大块的脊骨上附着口感最为香嫩的片状肉，经过炖煮后变得更加香浓，汤里加入芝麻叶、野芝麻粉等，朴志勋尤其喜欢筋道爽滑的面片，直接用勺子舀着吃。
皮质q弹，口感紧实的猪蹄肉，还有火候恰到好处的白切肉，蘸着特制的酱料，和泡菜、萝卜条等一同包在生菜里吃，解腻、口感丰富。
再喝点小酒，聊一聊以前，有滋有味。
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