戴手套的双手,在滚烫的大铁锅里,翻炒茶叶,伴随白气升腾。
手法从生疏到流畅,不到一分钟。
看得李老汉啧啧称奇。
叶小凡轻易掌握了制作绿茶的要点,甚至在细节、火候等方面更为精准。
“小凡,你以前学过吧?”
没等叶小凡回答,李老汉就对这一观点深信不疑。
接下来便是揉捻和干燥。
叶小凡耐心学习。
“谢谢李师傅的教学。”叶小凡临走前,给李老汉塞了一个红包。
“别别别,这我不能收,只是顺便让你看看怎么制作绿茶,红包就不用了。”
李老汉也是因为跟桃源村的老村长认识,这才愿意讲解手工绿茶。
一番推辞,叶小凡将红包塞进他的口袋。
之后离开李家村。
半天的时间,叶小凡对照着理论,彻底掌握了绿茶的制作技艺。
换他自己按网上知识来摸索,很难把控细节和火候。
现在经李老汉的教学,在这方面信心大涨。
回去后,就开始鼓捣起了野茶树茶叶的主意。
这两天,灵雨浇灌野茶树。
它变化很大,连树皮从开始的干裂灰色到现在树皮嫩绿,爬了一些树藤,生机盎然,散发清新淡香。
叶小凡多次生嚼野茶叶,清晰地感受到其中的变化。野茶树苦味降低到了一定程度。
这茶叶是否适合普通人饮用不知道。