而此刻~这头羊正在田家大哥的操持下，逐渐变成美食。
唔~同样在忙的还有陈理，做为前烤串店老板，陈理做烤串的手艺自然是重现江湖。
之前在二龙镇，陈理做的烤串主要是猪肉和鸡肉，不是羊肉串不香~而是二龙镇当地...就没有吃羊肉的习惯。
二龙镇不是没人养羊，但是二龙镇那边养的全是山羊。
相比绵羊肉，山羊肉的口感是发硬的，而且羊膻味特别重，一般比较适合用来做红烧羊肉或者羊肉火锅。
但实际上~山羊肉在回龙县的做法只有一个......那就是做粉蒸羊肉，也就是俗称的羊肉格格。
但即便是这种吃法，在当地能接受的也只是少数。
原因也很简单，因为这道菜并不是回龙县本地人的习惯，而是外来的。
在陈理的记忆里，二龙镇是没有做羊肉格格的，甚至二龙镇的人根本就不吃羊肉。
倒是王家山的大王村里，有个被陈理喊做幺爸的远房亲戚家，因为媳妇是从外面嫁过来的，所以偶尔会做粉蒸羊肉。
但是...王家村的人大多吃不习惯，倒是陈理挺喜欢这一口的。
唔~准确来说，他其实不是喜欢吃粉蒸羊肉，他是对所有的粉蒸食物...都挺喜欢的。
粉蒸羊肉~粉蒸牛肉~粉蒸肉~粉蒸肥肠~粉蒸排骨......就没有陈理不爱吃的。
尤其是粉蒸肥肠，那才是陈理的最爱！
回龙县城里，以前就有一家专门卖粉蒸羊肉格格的早餐店，这人甚至跟陈家还沾点亲。
只不过后来因为生意不好，这家店改卖米粉了。
所以这羊肉...陈理在离开老家之前，其实也很少能吃到。
说白了~整个回龙县，除了极少数有客家人的乡镇之外，大多数都没有吃羊肉的习惯。
包括陈理的母亲和妹妹！
前世陈家人来了西疆之后，王女士和陈雪就因为接受不了羊肉，所以在饮食上遇到了一定的问题。
王女士还好一些，陈雪后来更是因为水土不服直接病倒了。