不一会,鲤鱼变的混身通红,油光发亮,色泽格外诱人。
鲤鱼身上的刀口,也因为受热的原因渐渐卷曲,在锅中蜷成了一个弧形。
远远一看,好似一朵盛开极妍的花朵似的,好看极了。
“难怪美食讲究色香味俱全,今日算是见识到了。”
年氏不禁感叹,迫不及待的就凑到了灶台前,深深吸了一口气。
“香味也越发浓郁了!”
糖醋鲤鱼剩下的步骤没什么新奇的,苏知鱼便让出位置,给年氏腾出空间。
“夫人要不要试试?”
此时糖醋鲤鱼已经基本可以出锅,年氏就已经馋得开始咽口水了。
“我先试试,看看味道如何。”
她拿起一双银筷子,夹起一小块鱼肉,仔细看了看,这才放进嘴里。
鱼肉入嘴,细腻绵柔,再品便有股淡淡得香甜味道萦绕在口腔。
“这鱼味道鲜甜,肉滑而紧实,十分美味呢!”
这下她可以确定了,她之前做的鱼问题的确是出在熬糖色这一步上了。
又学了一招做菜技巧,年氏越发对苏知鱼喜爱有加。
“丫头!你这做菜的本事跟谁学的呀?”
她倒很想知道,一个六岁的娃娃做菜都这般出神入化,她的师傅莫非是厨神?
不料,苏知鱼之时顽皮一笑,小脑瓜子摇了摇。
“我没有师傅!”
这下更是惊得年氏目瞪口呆,她不可置信的转眸求助于洪秋蓉和白桂琴。
“真的吗?”