营地里,烤鱼的香味开始蔓延。
“太香了!可以吃了吗?”秦湛摸了摸饿扁了的肚子,问道。
“生鱼片可以了,你们先吃着垫垫肚子。”简潇说道,“我马上来做水煮鱼片。”
虽然大家都很饿,但也没有真的先吃,而是看着简潇做饭——
鱼骨剔出来,切成段备用。
鱼肉片成薄片,装在碗里,用清水淘洗干净,并加入料酒、味精、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀,静放腌制。
起锅烧油,加入葱姜蒜爆炒出香,然后放入辣椒面、豆瓣酱,炒出红油,加仙人蕉汁水煮开,放入适当的调味料。
倒入鱼骨和洗好的野菜,煮熟后捞起来,放到碗里打底。
剩下的汤汁用来煮鱼片,边煮边轻推搅拌,防止鱼肉粘连,约莫一分钟后,捞起装盘,盛放在刚才的碗里。
最后,再淋上一勺热腾腾的油,香味在空气中爆炸。
一道鲜香麻辣、色味俱全的水煮鱼片,呈现在大家眼前,霸道的气息刺激着众人的味蕾。
简潇颇有些惋惜的开口:
“唉,可惜没有带土豆淀粉,鱼肉加入土豆淀粉腌制一遍,肉质会更劲道、更q弹,口感也更丰富。”
嘉宾们:……
观众们:……
——我错了,我就不该这个时候看直播!踏马的我才刚吃过晚饭啊,我又饿了怎么办!
——楼上的,外卖你值得拥有。
——呜呜呜,我也想吃,可我们学校不让晚上点外卖!
——哈哈哈哈心疼楼上,我就不一样了,机智的我在简潇做饭的那一刻,就打开了团子外卖app,点了一份水煮鱼!
——我没有水煮鱼,但我有零食,勉强能解馋了!
——你们不觉得简潇是个宝藏女孩吗?去他的唱跳偶像,去他的追梦女团!简潇文能嘴炮输出,武能抓鱼斗蛇,简直yyds!!!