“例如萝卜和橘子，萝卜进入到人体后，可迅速产生硫氰酸盐，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质硫氰酸，硫氰酸会抑制甲状腺的功能，而橘子中的类黄酮物质在肠道分解会生成成羟苯甲酸及阿魏酸，如果刚吃完萝卜就吃橘子，这两种又会加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。”
“比如羊肉忌西瓜、同食伤元气！牛肉忌栗子、同食呕吐！柿子忌螃蟹、同食腹泻！鸡蛋忌糖精、同食中毒！兔肉忌芹菜、同食脱发！鹅肉忌鸡蛋、同食伤元气……”
钟惠明等人听到陈天麟介绍的情况，几乎所有人的脸上，浮现出惊讶的表情来，他们怎么也想不到，饮食竟然会有那么多忌讳，不同的食物一起食用，竟然会导致食物中毒。
片刻之后，钟惠明终于清醒过来，对文教局的局长吩咐道：“严局长！如果不是陈教授的提醒，我们谁都没想到饮食竟然会有那么多忌讳，我建议你们文教局在制定学生的饮食时，应该多跟陈教授进行沟通，确保学生的饮食安全。”