现在人做烤鸭,很多都是买现成的烤炉,一般都是用白铁皮做的,或者是耐高温钢化玻璃。
实际上在以前,都是用砖块砌的。
用砖块一层层的围成一个圆就行了,下面留个通风口,内里再留几个挂钩,跟外大马路上卖的烧饼炉其实没多大区别。
看方圆动作麻利,众人这才有些相信方圆有可能真的,他的厨艺真的不错。
“烤鸭用柴火烤出来的才好吃,要不然为什么有种烤鸭叫果木烤鸭呢,就是用枣木和苹果树等木头熏烤而成的。”方圆一边砌炉一边跟大家说道。
“没想到,你对吃还有这么多研究啊。”黄垒笑着说。
“那是,吃才是人类第一要事,马虎不得的。”方圆笑着说。
“好了,炉子基本上完成了,现在我们点上柴火,把炉子烤干。”
于是何炯领着胡戈和刘浩然,负责用柴火把新搭建的炉子烤干。
方圆和黄垒对导演组提供的鸭子进行处理。
导演组提供的鸭子都是在附近集市上买的,都已经宰杀干净。
但是想要做好吃的烤鸭,还要对其腌制才行。
蘑菇屋的材料虽然不是很齐全,但基本的调料都还不少。
这也是方圆最擅长的,每个稍微尝一点,就知道怎么配置了。
黄垒负责给鸭子做按摩,松松筋骨,这样烤出来的才会好吃。
看他一本正经的给鸭子按摩,也挺搞笑的。
导演可开心了,这些都是素材,素材多了,说不定能多播几期。
不说这边他们忙活。
小家伙跟三个阿姨去摘菜,那可开心了。
惠若琪把她抱起来,让她骑在自己的肩上,那感觉真的是一览天下小,比坐在爸爸的肩上看的还高。
“小宝贝,你以前有摘过菜吗?”在路上,佟莉亚问。