取一盆用石磨研磨后的糯米粉，糯米粉很细，却又带着颗粒感。
再用一口干净的铁锅，锅烧热后把灶里的柴取出，用余温去慢慢炒制糯米粉，直到雪白的糯米粉变成淡淡的黄色。
炒制后糯米粉盛出摊开放凉，在等待的时候，祝江江顺便把一会儿豆腐脑要用的糖浆做了。
煮一壶特浓的茶水，用绢布过滤，不流一丝茶叶渣。
加入蜂蜜，小火熬煮，煮到锅里刚冒泡就要取下，煮的时间不能过长，否则糖浆就不能保证晶莹剔透了。
那边的糯米粉在明府小厮的帮忙下，迅速扇走了热气儿。
在凉透了的熟糯米粉里，把抹茶粉筛入，再加细糖粉，糅合便可压进模具，做成抹茶糕。
一个学识探讨会，两道点心和一壶茶就足够了。
祝江江准备好了东西，解下围裙，重新收拾了自己，才和小厮丫鬟一同前去花园的学会现场。
才靠近花园就已经可以听到花廊里传来念诗、读文章，还有互相恭维的声音。
“小娘子请入座。”
丫鬟把祝江江领到花廊最尾端的一个位置，请她坐下。
在她的座位旁边，还放了小炉子，炉上随时在烧水。
学会的其他人，每个人都是一桌一椅。
桌椅都很矮，呈两排于花廊里，中间留出位置，参加学会的人可随意走动。
坐在上位的是明家老先生，离主桌最近的两边位置，一边坐着裴祭，一边坐着江南镇县令朱蔺。
明戟和明瑶穿插其中，招呼那些参会的少爷小姐们。
祝江江的任务主要是煮茶，丫鬟和小厮把点心一一呈上每位客人的桌上时，她就已经开始泡茶。
裴祭碍于朱蔺和明家老先生一直在跟他说话，就没有过去，但目光却频频朝她投去。
真是的，那个女人只顾低头泡茶，也不看他一眼，亏他还特地为了她来参加这种不适合他的学会。
祝江江已经泡好一壶茶，让丫鬟去上茶。