他问出了在场所有掌柜想问的问题。
“算是煲仔饭的一种吧,几位没吃过吗?”祝江江一边准备下锅炒制的菜品,一边回答道。
腊过的兔肉肉质硬,得盖在饭下面煮才能做到入口即化,这种吃法难道他们没试过吗?
忙碌中的祝江江没工夫去细问,只见她锅中烧油,下姜蒜炒香,然后把另一半兔肉下锅。
腊得金黄的兔肉一下锅就变成诱人的橘红,都不用上色了。
只是随意翻炒了几下后,祝江江就放下锅铲,转身去柜子里抱了坛酒来,豪迈的倒到锅里。
这个量哪是做菜啊,这简直就是给兔子洗澡嘛,跟汤似的。
这位姑娘可真舍得!
依旧是翻炒了几下后,祝江江就把这锅兔肉转移到一个瓦罐里,另起小灶,在火上慢慢煨。
外面老二已经杀好鸡了,两只鸡,一只被炖汤、一只做盐焗。
幸好上次做的盐焗粉还剩点,够做一只鸡了。
“祝姑娘在鸡身上抹了什么,怎么颜色变成这番模样了?”
亲眼看着她在鸡身上抹一种不知名的东西,要不是一会儿他们也吃,几人都要以为她在下毒了。
“算是一种香料吧,里面有生姜、花椒、香叶等好几种东西。”
祝江江好累,做个饭还要现场直播讲解,她又不是在玩真人秀!
算了,就这一次,她再忍忍。
祝江江想得很美,但现实却用行动在告诉她,一会儿吃完饭之后,她就会被几位掌柜争着抢着要她的菜方子。
那场面,叫她不得安生。
“好了,几位掌柜请移步到厅堂,马上开饭了。”
祝江江炒好最后一个青菜,让裴小鱼端去前厅,她还得把瓦罐里的兔肉捞出来再出去。
饿了大半天,又全程看她做菜的几位掌柜,早就等不及要尝尝了。