先是让柳氏烧水,把这些东西放进清水里,再放些酒和生姜焯一遍水去腥和去掉浮沫。
再捞起来,在清水里清洗一遍后,这才真正的下锅里,放下各种调料开始煮。
而猪肺被焯过水清洗干净后,就被切成块状,然后让柳氏拔了一些大蒜清洗干净后切成段。
再放油,把切好的猪肺倒进锅里翻炒,调料放进去后,再把大蒜也放进去翻炒。
还没出锅,柳氏就忍不住深呼吸一口,好香的味道?
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