她怔怔看着亘古黑夜里，一点渺小火光划破漫长无序的混沌——
远古时代，古人类钻木取火，并用明火烤制捕来的猎物。
恩格斯说，摩擦生火第一次使人类支配了一种自然力，从而最终把人同动物界分开。
这是文明的起点，也是烹饪的开始。
随后，第一只陶器出现让古人类学会煮食，陶甑的发明则让煮食过渡到以水和蒸汽蒸煮食物。
他们煮海为盐、酿果为酒，他们以食物祭祀鬼神，以食物规矩礼仪。
一次次烹饪原料的扩充，一次次炊具食器的鼎新。
从以食果腹，到筳宴享乐。
人类文明的发展史，便是烹饪的发展史。
传承文化的也不只是史书，还有舌尖的记忆。
所以有人说，厨师不止是厨师，而是文化的传承者，也是文明的伟大书写者（注）。
任由世间悲欢离合、时代波澜变迁。
到头来，也不过是一年四季、一日三餐。
……
灵魂回归身体，南枝久久不能平静。
过往的历史庞大如浩瀚江河，衬得她微渺如露珠。
亲眼目睹过文明跨越、时代更迭，哪怕大脑只能记住零星碎片，那股强烈震撼也残留不褪，让她不甘于平凡，恨不得立刻操起菜刀，投身伟大的厨师事业。
不过现实很快如一盆凉水淋下，让南枝迅速清醒。
想想她半死不活的厨艺，想想她生意惨淡的饭馆，想想她可怜巴巴的儿子……
要在厨师行业开天辟地？
呵，先养活自己再说吧。