要不是怕老爷说,她还想吃。
潘金莲也吃的津津有味。
潘金莲看了过来:“大郎,你到底会多少东西呀?豆腐味道太好了!”
作为武植的夫人,潘金莲自从嫁给了他之后,武植给她带来了太多的惊喜。
武植笑道:“我会的东西太多,说不清楚,以后你就知道了。既然豆腐味道还不错,能卖了。这几天可以开始大批制作豆腐,免得店内无货!”
厨师:“掌柜,我们第一批有好多,我最近也制作了一大批,等这一批卖完,差不多可以供上,就是我的味道不知能不能和掌柜的相比。”
武植摇头道:“只要按照我说的做,味道差距不会太大,现在开业吧!”
厨师激动道:“臭豆腐我们定价多少?”
“价格嘛!”武植想了想:“根据制作成本和独特性,怎么着一块也要卖六文钱,我们可以一罐一卖,一罐十块,每罐六十文,这样每天卖一百份就是六两银子。如果卖两百份就是十二两。”
“除此之外,我们还可以卖豆腐干,豆腐乳,凡是豆腐类的可以一起卖,收益不会差。”
这段时间武植教给厨师很多制作豆腐的工序,不仅仅是臭豆腐。
如果卖的好,每天至少十两银子入账。
这样一个店铺每月可以给武植带来三百两银子。
不错了。
听说价格之后,小蝶有些吃惊,一块六文钱,刚才她吃了两块,岂不是十二文?
小蝶没想到豆腐这么贵,不过想到独特的味道,价格倒也值。
只是吃了这么多钱,小蝶有些不好意思。
接下来。
店铺开始营业了。
最初是厨师在门口吆喝,新鲜的臭豆腐口号喊出来。
很快周围的人被吸引来。