“毕竟一旦下单之后，紧跟着而来的就是他们自己的生产计划了，届时一旦白糖品质不过关，耽误了他们自己的生产，连锁负面反应的确很大。”
“但是……对于我们滇南弥勒制糖集团来说，如果不在榨季结束前就把这8万吨的订单处理掉，后果同样难以接受啊！”
杨铸闻言，默默点了个头。
而一旁的张孟平由于第一次接触这方面的信息，完全没有厘清这方面的逻辑，很有些一头雾水。
悄悄碰了碰杨铸的胳膊：“喂，杨铸，我怎么有点听不懂？”
“既然只要白糖品质达标，那些企业就肯要，为什么不先生产出来囤着，慢慢卖就好了啊，有什么难以接受的？”
杨铸正要回答，却觉得腹中的酒液开始翻腾起来，脸色煞白之下，赶紧夹了两筷子热菜压住，这才没有出丑；
小丫头见状，赶紧给他舀了一碗汤放在面前。
见到自家男人已经完全没余力说话，小丫头扭过头来小声解释道：“萝卜哥，制糖行业不同于咱们平时见到的快消品行业，糖厂的核心业务是tob业务；”
“也就是说，这些糖的大头，是卖给国内各个食品饮料企业或者分销商的，只有很少一块会变成自己的白糖产品直接流入市场渠道；”
“而不管是食品企业还是饮料生产企业，在正常情况下，都是在上一年的年底来制定下一年的生产计划的，因为市场变化而追加产能的情况并不多；”
“因为食品和饮料生产企业具有这样的特点，这就导致了糖厂在开榨前拿到的订单非常重要；”
看到萝卜同学还是有些似懂非懂，小丫头换了个说法：“这么说吧，如果在2月份榨季结束前，糖厂拿到的订单无法覆盖其70%以上的产能话，糖厂下一年的日子将会非常不好过。”
“因为接下来的一年中，糖厂很难遇到大规模采购的企业订单；”
“虽然制糖企业一般都需要预留部分白糖，以备不时之需，但这个比例寻常都不会超过10%。”
“也就是说，剩下的那20%白糖，要么储藏起来当成陈糖，等到下一个榨季降价卖出去；”
“要么就干脆把它们加工，变成c端产品，流向市场。”
“但是无论怎么做，对于糖厂来说都有点得不偿失；”
“如果储藏起来当陈糖，等于在做双碱法；”
“因为白糖非常怕受潮结晶，储存难度比较大；”
“如果量不大还好，量大的话，不管是仓储硬件设施还是人工管理费用都是一笔不小开支——而对于没有事先准备的滇南制糖集团来说，一旦需要储存的糖超过2万吨，那简直是一场灾难了，光新建仓储室就是一笔庞大的费用。”