小丫头顿时明白了杨铸的意思:“你是说,咱们弄一个咖啡连锁品牌,然后员工全部由轻障人群担任?”
杨铸点了点头:“没错,反正咱们在滇南那边有小粒咖啡项目,优质原料供应这一块不需要担心;再加上林大小姐是咖啡高手,让她帮忙调配几个合适的配方,想必不是什么难题。”
小丫头皱了皱眉:“可是开咖啡厅是极为费时费力的一个项目啊,装修费高的要死不说,对于选址更是有要求,风险性还贼大;我虽然的确很想帮帮那些残障人群,但是如果真搞了这么个咖啡厅连锁项目……时间一长,对于他们来说,跟直接接受施舍又有什么区别?”
杨铸知道小丫头的意思,华夏的本土咖啡厅,99.9%的存活时间都不会超过5年,如果按照传统咖啡厅的模式来,无论是从商业性还是从慈善效果来看,都是得不偿失的一个项目。
不过嘛……
杨铸笑了笑:“谁告诉你卖咖啡就一定要开咖啡厅?只要不开那种传统咖啡厅,那么地段、装修、房租,不就都不成问题了么?”
小丫头一头雾水:“不开咖啡厅?”
杨铸嘿嘿一笑,右手自然而然地攀上了自己的最喜欢地地方:“现在不是已经开始流行起珍珠奶茶了么?”
“那些珍珠奶茶的店,开设费用可比咖啡厅低了太多了,地理位置上更加没有那么讲究。”
“最关键的是,明眼人都瞧得出来,这种拿了就走的便利饮料,未来的市场空间将会极大!”
“开设成本低,则意味着我们在同样投入的前提下,开设的店面会更多,可以消化的用工人数也会更多;”
“市场空间大,则意味着市场可容纳的店铺更多,商业收益更高,可进行良性循环;”
“再说了,这种小店完全可以灵活经营,某地单纯的咖啡不好卖?那简单,一个星期后我们推出咖啡味奶茶;”
“冬季咖啡奶茶不好卖?那简单,一个星期后我们推出咖啡+热可可的mix热饮!”
“总之,凭借我们铸投商贸和希望集团的实力,只要愿意,什么配方研制不出来?大不了,专门成立一个研发中心嘛,反正我是很看好这一块的市场的。”
听到这里,小丫头眼睛开始放光,连这个坏人的手都忘记了拍:“对啊,一个奶茶店如果不设桌椅的话,七八平米就够了;但是这么一家店,怎么也要三四个人才能运转的开;”
“我瞅着银座那边现在一条街就有五六家奶茶店,而且生意都不差,这说明现在的年轻人的确爱喝这个;那么按照商业价值加权稀释原则,一个泉城怎么也能容纳超过500家奶茶店,这就足足是2000个左右的岗位了;”
“而且这种小店因为买了就走,工作人员与客人的沟通环节很少,只要那些轻障人士戴上面具,应付起来难度大大幅降低,简直太适合不过了!”
说到这,小丫头忽然颓然一叹:“不对,虽然单人次的沟通语言少了,但是奶茶店每天接待的客人数量不少,合计下来,每天需要说的话可是很多的,这对于那些轻障人士来说,无异于一种双重折磨——要是遇到些品性恶劣的客人,说些什么刻薄的话,会让这些轻障人士崩溃的。”
杨铸嘿嘿一笑:“这个简单啊,你家男人自有妙招,只不过……”
说着,在小丫头耳边低语两句。