明叔带着两个儿子等候在外面,还带着几大筐子青菜。
这些都是从村民家买来,价格比起平时贵了好多。
明叔从见到韩巧的时候,就知道她是个极其厉害的妇人。
他来之前不免有些侥幸心思,想着妇人心软,哪里知道连大门都进不去。
看着这华丽的宅子,明叔心里越发不安。
“爹……”
明叔默默的看了儿子一眼。
想打一顿这两个兔崽子。
都成亲做爹的人了,还去偷人家的菜。
蘅府要收春笋的消息,几乎在告示贴出去后,就不少人看见了。
有人在观望,有人却已经开始去挖,等到晌午的时候,挑着来到蘅府后门。
韩巧带着人亲自去看了,个头十分不错,都是黄尖尖,一文钱一斤,没有缺斤少两,也没有为难人。
称笋、付钱。
这买来的笋,韩巧让大家都瞧一下,基本上后面大半月都是这个标准。
“晚上猪肉炖笋。”
别看是春笋,其实还是要冷水下锅,加盐煮熟,舀起放到冷水里,再切适量的块和猪肉、排骨、猪脚一起炖。
并不是说猪肉、排骨、猪脚放在一起,而是分开。
笋吃油,所以炖的时候肉要适量多一些。
这个笋也可以直接切片、切丝炒去年的腊肉,也是极其鲜美的。
笋、腊肉、葱拌一起做包子,十分鲜美。
为了照顾牙口不好的爷奶,笋、腊肉都切的很碎很碎。