廖掌柜见到韩巧，赶紧上前来，“东家。”
如今酒楼有六个大厨，六个大厨各带了三个小徒弟，所以这便忙是真的忙，但是一个个干劲十足。
十二个跑堂伙计。
这边和巧毅酒楼一样，两成拿出来给大家分。
他们可是偷偷问了问廖掌柜每天的营收、本钱等等，知道一天下来，大厨可以分到一两银子，其他人有几百文。
这可比工钱高多了。
怎么敢偷懒耍滑，万一被东家开了，到哪里去找这么好的活计？
巧毅快餐店那边上个月十几天，大厨分到十多两银子的事情早就传开，如今一个个都在努力，希望酒楼生意更好。
韩巧微微颔首。
进了柜台后的小间。
这是特意隔出来，平时过来可以稍微休息，也能看见外面的情况。
这个点，来吃饭的人也很多，酒楼的烤鱼一般都是晚上，火锅倒是中午晚上生意都好的很，加上其它炒菜、蒸菜、炖菜，酒水样样好。
掌柜、大厨、伙计们尽心尽力，生意不好才怪呢。
伙计们得知韩巧过来，纷纷朝里面偷看，也想表现好一些，得句夸赞也好。
几个大厨轮番过来说了几句话，便又忙去了。
韩巧和廖掌柜聊了一会，廖掌柜也很忙，要算账，要招呼伙计给客人送酒，还要盯着不能让客人逃单。
总之要做的事情很多，韩巧也不好久留打扰。
“东家慢走。”
廖掌柜看着韩巧上马车离开。
心里感慨一声。
都是做买卖，都是做酒楼，他自己做的半死不活，韩巧这酒楼生意风风火火。