掌柜的一脸和气，大脑袋粗脖子，显得格外热情。
杨鑫一愣，这么大的酒楼，掌柜的居然亲自下厨，也是比较罕见了。
一旁的田老伯则是呵呵笑道：“掌柜的，老朽看你这酒楼装修豪华，这菜的价格却很便宜，客人不多，伙计却不少，老朽有点担心，你们这么经营下去的话，怕是支撑不了多久。”
范雨萱听得哈哈大笑，深以为然，道：“看来田老做生意的眼光比那陈大娘要高的多，难怪能成为大兴第一掌柜，小女子佩服。”
掌柜的顿时脸红，道：“各位放心，这家酒楼是大顺军开的，主要是为了招待外国贵客，赚不赚钱倒无所谓了，只要让外国贵客吃开心了，小的就心满意足了。”
田老伯听得目瞪口呆，从来没听说过做生意不为赚钱，只为让客人开心的，他当然开心了，同样的酒楼，这样菜品在大清或者大明起码贵一倍，大兴那就更贵了，大兴的物价现在比大清大明都要高一些。
这菜品确实靠谱，味道正，口感好，众人大快朵颐，只有范雨萱吃不下，道：“呵呵，你别说别人不会做生意，你家兴王不知道哪跟筋不对了，如今也是昏招连连啊。”
田老伯呵呵一笑，道：“范姑娘过滤了，我家兴王这次虽然没有买到太多粮食，但以后别人同样买不到，光这大顺军严查粮食走私的消息传到南京，南京的粮价必涨，至于贷款，我们还能赚利息，何乐而不为。”