“和烤鱼相比，生皮虽然没有完全熟透。”
“但经过稻草的炙烤，猪皮焦脆，又包有猪肉的风味。”
画面一转，又回到了最开始让会议室内众人都不理解的撕猪皮的大理。
撕扯下的猪皮让人弹牙。
而刀锋下的猪皮则是显得晶莹剔透。
“食用生皮的习俗能够保存至今，也和白族特有的吃法有关。”
“梅子是古代先民酸味的重要来源。”
“炖煮发酵的梅子醋，有天然的果香。”
“在华国，至少有2000年的历史。”
“加入多种辛香料就制成了当地人常吃的蘸水。”
自然生长的梅子，经过发酵成醋。
带着深紫的颜色。
当果醋和多种辛香料混合在一起。
颜色开始逐渐变黄。
腹黑褪去了本色，融合的特点被放大了。
这样一碗独特的蘸料。
就像是画龙点睛中的最后点睛。
当生猪皮遇见蘸水。
就像面包遇见黄油。
这是一种天然的搭配。
也是令会议室内的三人改变看法的搭配。