在小院里面，有着许许多多的人正在清洗小龙虾。
“这是湖苝潜江一家普通的小龙虾店。”
“因为背靠产区，拥有得天独厚的食材来源。”
“旺油闷烧的甜辣风味，赢得当地人的青睐。”
在后厨还是活蹦乱跳的小龙虾，经过厨师们的烹饪之后。
已经变成了鲜红色，一盆盆充满食欲的小龙虾被端了出来。
让整个画面充满了味道。
“二十年前，油田工人老李，在自家院前摆上锅灶。”
“成为这里最早做小龙虾的一批人。”
“餐饮江湖竞争激烈，小龙虾的风味潮流更是瞬息万变。”
“有人选择坚守，有人选择突破。”
经历了风霜的老板，找不到丝毫埋怨的表情。
反倒是笑呵呵的面对镜头诉说着自己在那段最困难的时候。
所做出的选择。
看似美食与生活无关。
但是乍一听，也是息息相关。
就连艾利，都是在心里暗自点头。
古老的智慧不是没有它存在的道理。
“小龙虾，近年来华国增长最快速的食材。”
“年产量已经超过一百万吨。”
“可是很多人不知道，小龙虾居然是入侵物种。”