通过筛子将花椒壳和果实还有果梗分离开来。
花椒壳才是作用在食物中，美味的秘诀。
将花椒壳研磨成粉。
便是最早在冷藏技术没有出现之前的腌制手段。
但是显然蜀地人家有更加存储风味的办法。
将花椒壳研磨成粉末之后。
均匀的涂抹在肋排和五花肉上。
像寻常农户人家一般，把腌制好的肉类高挂在房梁上。
点上松木炭火熏制烤肉。
区别于普通人家的腊肉作法。
安登杰会把剩下来的花椒梗当做柴鑫一起丢进去。
浓厚的柑橘清香伴随着果木香气。
不断的给腊肉上色。
看到这里，段雅有些惊讶。
用花椒梗熏肉？
这吃出来会是什么味啊？
通常她只见过用松木烧制的。
头一次见到用花椒梗来烧制的。
此刻，心中的好奇大于本能的食欲。
紧接着画面一转来到了冬天。
“冬季来临，美味也到了享用的时刻。”