付宇一本正经地说：“我之前念书的那会儿，听我们学校的老师提起过这道菜。”
解释完，又忍不住问：“师傅，怎么了？是不是这烹饪方法有什么问题？”
刘雨农点头：“这烹饪方法倒是没错，不过那都是老法子了，现代人哪还有这么做的，我们店倒是还真有这道桂花皮炸.”
付宇一听就激动了。
太好了！
只要有这道菜，那就不愁食材了。
“不过，烹饪的方法是改良过的，猪皮还是过油炸制，只是不再封存了，而是直接泡开了烹饪。”
刘雨农也没藏着掖着，在电话里，就将桂花皮炸的烹饪方法一五一十的复述了一遍。
边说，还边跟付宇讲解：“这猪皮直接炸过了，晾干个三四天，就可以泡着用了，不会真的储存上一年。”
“店里这边倒是有炸好的猪皮干，不过没泡呢，你要是需要，我这边看看找人给你送过去一趟吧。”
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