满意就好！
这一桌席面，刘雨农足足花了十二分的心思，就怕这位小王总吃不舒坦，吃不开心。
现在总算是把人伺候好了，以后再见了那位王局，聊起来也就自然有话题可以谈了。
一道活烹鲤鱼，成了后厨今晚的谈资。
几个人边干活边闲聊。
都特别好奇，这鲤鱼究竟是怎么烹饪的，才能在上桌后还活动了将近半个小时。
一方面是好奇！
这鱼都炸熟了，竟然真的还能动。
一方面是惊讶，刘雨农都失败了，付宇是怎么成功的。
接下来就是正常的接单烹饪了，付宇和往常一样，跟在刘雨农身边学厨。
干活时心思都放在工作上，等想起来看时间，这才发现不知不觉已经快要下班了。
......
晚上，付宇照常搭刘雨农的顺风车回去。
行车的路上，刘雨农同付宇仔细交流了一番，关于烹饪活烹鲤鱼的具体操作心得。
这方面真是没什么好隐瞒的。
主要也是这道菜确实没什么保留的价值。
虽然做法新奇，上餐效果让人叹为观止，但这样烧出来的鱼并不鲜美，也不利于健康。
从味道上讲，这种烧制方法时间短，鱼体不能充分吸收调味品中的汁液，鱼体中的蛋白质没有经过高温变性水解，所以鱼并不鲜美可口。
从营养方面讲，活鱼肌肉组织中的蛋白质没有分解产生氨基酸，肉质较硬，不利于人体的消化吸收。
不卫生，也不美味。
就是一道流行菜，风头过去，也就回不来了。