刘雨晴一听,顿时来了兴趣:“什么?活烹鲤鱼?这是什么菜啊?我怎么没听说过?”
于是,付宇将小王总到店用餐的事情说了。
刘雨晴听完,语气有些嫌弃:“这也太残忍了!吃鱼就好好吃呗,真是......”
付宇身为厨子,倒是没这么多感想,不过对于这道菜,他也是不太认同。
“确实,这菜是不怎么样。烹饪费时费力,滋味也不好。而且这样的做法,容易导致鱼蛋白质难以分解,可能有寄生虫未被杀死,不太卫生。”
这也是为什么市面上经常会有些菜在悄悄逆袭,而有些菜在慢慢沉沦。
像这道活烹鲤鱼,除了一时的噱头,确实没有二次点餐的必要。
也难怪会逐渐澹出人们的视野。
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