这一场烹饪操作,给他们带来的启发很大。
有时候,烹饪中的某些改良操作,的确让众人眼前一亮,颇为惊讶。
但是,更多的时候,付宇这种传统的烹饪操作和方法,却让众人可以学到很多东西,受到很多的启发。
就最后,付宇在摆盘时,竟然会巧妙的利用鱼肉片的大小,合理又恰当的进行了牡丹花的拼插,就是一种很不错的创意和操作。
他并不是单纯的以大小排位置,而是在最开始切片时,就已经在脑海里勾画好所有的鱼肉要如何的分配,进行最终的摆盘操作。
大家在平时烹饪时,很可能根本想不到这么细节的地方。
或许想到了,也不一定真的会付诸于行动。
但是付宇此时的操作,却为众人开启了一扇窗。
一扇亮丽的,让人耳目一新的窗户!
而且,不仅如此,付宇的每一步操作处理,都让大家眼前亮。
包括如何更好的保证炸制时,可以做出花瓣造型,而对于鱼肉片进行敲打,这些基础的操作对于后期的摆盘造型都有着非常重要的作用!
刘雨侬会鼓掌,是因为付宇的烹饪确实精彩,既出乎了她的意料,又让她觉得颇有几分酣畅淋漓的感觉。
闻道有先后,术业有专攻。
付宇的厨艺基础打的非常结实,什么事情只要能做到极致,那就是达到了专攻的程度。
眼瞧着付宇顺顺当当的烹饪完了牡丹鱼片,此时站在厨台前,不骄不躁,举止大方磊落。
赵猛和姚石也是越看越喜欢。
唉.
多好的苗子啊。
可惜跟了刘雨侬。
姚石忽然轻叹一声:“可惜了我家那丫头才初一。”
赵猛一脸无语,简直懒得接这话茬儿。