炸好的鱼肉被后厨几人分吃了，味道还可以，但因为炸制时间过长，除了最后出锅的那几片鱼肉，剩下的口感明显不够酥脆了。
刘雨侬自己尝了一块，颇有几分知足常乐的说道：“跟你做的还差的有些远啊！不过比我之前那次可是强多了，再多做几次，应该没问题。”
毕竟后厨这边做炸制时可以两个人同时搭手，时间上能节省出不少。
至于这道菜，也不急着上架销售，等自己这边再琢磨钻研一阵子，看看在烹饪操作过程中，能不能再精简一些时间，以及口味上还能不能做些调整。
尤其是酱料方面，可以改良的空间还是很大的。
既然想要把这道菜收入菜谱中，那就必须做出专属于自家店的特色。
刘雨侬对此非常有经验，这件事情就不是个急活，还得慢慢来才行。
第二天，赵猛这边是晚班。
付宇昨晚熬夜找了几段前两天全国厨师大赛的相关烹饪视频，原本只是想大致熟悉一下比赛的内容和流程，没想到还真发现了一位非常优秀的中年厨师。
对方无论是厨艺还是对于后厨整体的管控，都极为擅长，看着他一边烹饪一边统筹管理所有的上菜事宜，是一件特别舒心而且过瘾的事情。
付宇原本没想熬夜，结果来了兴致，看完总决赛，又忍不住找到了区域赛时的视频。
连看带复盘，一直到天蒙蒙亮才昏睡过去。
睡觉的姿势没摆好，早上起来，有点轻微落枕。
早饭是谷云武那边的人负责准备，付宇跟着大伙吃完饭，正准备过去储藏室查看一下小菜的腌制情况，忽然接到一个陌生来电。
仔细看了一遍电话号码，确定自己不认识，付宇迟疑了一下，才接起来。
不像其他的同事，经常能接到各种来自亲朋好友的电话。
付宇平时除了跟刘雨晴发信息，就是每天晚上打车回去店里时，跟父母聊一通电话。
其余像厨师学校的同学，大家平时都在群里聊天，互相之间天南海北哪里的都有，几乎没有电话联系。
“您好，请问是付先生吗？”对方是位女性，声音听上去很温柔，吐字清晰，给人的初印象非常好。
付宇应声：“嗯，你好。”
付宇没再说话，等着对方说明来意。