被刘绍先这么一说,他不禁有种自己何德何能的感觉。
不过这个想法也只是在脑海里一闪而过罢了。
毕竟被人欣赏,看好,是一件值得庆幸的好事。
而且,不得不说,刘绍先不愧为专家,现在就已经开始着手于药膳对于人体治疗效果的研究,这是准备将药膳进行推广和宣传的意思啊!
这才是真正的专家,同样是研究烹饪药膳,自己完全是依靠外挂,想要挣钱积累资本。
而人家刘绍先则已经意识到,应该如何去发展和推广药膳这个行业,定制正确的发展方向,并开始着力研究了。
说实话,通过对药膳烹饪的学习和了解,付宇对于这个项目是非常认可的。
他同样认为,这其实是一个很有研究价值的项目。
很多时候,身体的调理,主要还是通过饮食来平衡。
而药膳做为一种食疗,比单纯的吃西药,或者喝中药汤,相对而言更安全,对身体的伤害性更小。
而且在服用时,也更轻松,可以在品尝美食的同时,对身体进行滋补和调理。
调理滋补是为了什么?
自然是为了身体健康。
而既能保证身体健康的同时,还能美容养颜,那肯定就会受到顾客的追捧和喜爱!
而药膳,就是可以两者兼顾的一种调理方法。
当然了,因为药膳在烹饪制作时会用到各种口味独特的中药材。
所以,怎么才能掩盖住中药材所特有的甘苦味道,就需要烹饪的厨师去想办法解决了。
药膳肯定也是有很大的局限性的,毕竟每个人的情况不一样,口味喜好也并不相同。
想要用固定的药膳食谱去应对各种不同的顾客群体,是行不通的。
所以,在药膳的搭配组合,以及药效和口味方面,都是需要不断提升,才能持续发展下去。
而现如今,人们对于药膳的认可度,其实并不高。