最后赵猛自掏腰包，从店里拿了一瓶进价五百，标价一千五的红酒送去了302包房。
顾客这回是真觉得称心了，笑着说道：“你看你，破费了，真是......赵厨，你放心，以后我还会过来吃饭的，这点小事，肯定也不会放在心上，咱们这回算是交个朋友了。”
赵猛由衷松了一口气。
又说了一番客气话，这才转身回去了后厨。
后厨的气氛，因为赵猛阴沉的脸色，也跟着凝滞下来。
赵猛直奔着存储间过去。
昨天下午他新腌好的柠檬鸡爪就装在玻璃罐里摆在架子上。
赵猛打开盖子，直接伸手捞出一块鸡爪送进嘴里嚼了嚼。
脸色立马黑成锅底。
味道确实是差了。
怎么可能呢！
他做这道菜二十来年，就从来没出现过差池。
因为这道菜不像炒菜，炖菜，对于火候和时间的掌控有限制。
柠檬鸡爪的配料都是精准到几克几两的，只要按照方子来，就是外行人，都能做出一样的味道来。
怎么就会差了酸度呢？
赵猛仔细回忆了一下，柠檬确实是新鲜的。
再就是醋。
醋！！！
赵猛虎目一瞪。
快速从储藏室出去，吼道：“孙庆宁！！”
一看这架势，孙庆宁吓了一跳，赶忙小跑着过来，忐忑道：“赵厨，怎么了？”