要不怎么说音乐餐厅有档次呢,光是这份点餐单,拿在手里,给人的第一感觉,就是高档。
点餐单用的是那种高级的铜板纸,上面印刷着设计精巧的图案,音乐餐厅的标志是极有特点的具象型。
使人一目了然,这张看起来很有质感的点餐单专属于音乐餐厅。
而整张点餐单,最为醒目的当属第一行印刷体的价格标注。
(供10人用餐)按中位。
rmb5700/席+50服务费
也就是一桌订餐的费用,在不算酒水的情况下,基础价格为5750元。
而这个价位,才属于中位。
点餐单上的中位,就是中档价位。
这要是高位,不得五位数打底啊?!
付宇扫了眼上面的菜谱,咋舌道:“赵厨,快来瞧瞧!这个蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾,就是咱们的蒜蓉大虾吧?还有这个一品全鸭,就是卤鸭吧?”
这东西除了名字不一样,看着食材怎么跟自家店里的招牌菜没什么差别?
赵猛扫了一眼,点点头:“应该是,毕竟咱们饭店的采购跟音乐餐厅的采购都是在同一家水产店合作的。”
付宇瞪大眼睛:“卧槽!那咱们的蒜蓉大虾才150一盘,卤鸭一只128,要是按照这么算,这一份点餐单上的菜要是全在咱们这儿做了,最多也就两千来块钱,到了他们那儿,直接翻倍带拐弯,这是抢钱吧!”
赵猛:“音乐餐厅走的就是高档消费路线,而且他们专门承包各种宴席,不把档次拉上来,怎么能做出自己的特色?”
付宇认真点头,小声道:“赵厨,我一定好好跟着姚厨学,将来你升天的时候,千万别忘了带着我!”
赵猛淡淡一笑:“行啊,正好刚接的单,鸡翅焗鱿鱼,用的食材正好是你兄弟,你来掌勺吧!”
付宇:“赵厨,我觉得受到了侮辱!”
赵猛呵呵:“过来干活!”
付宇无奈叹气,老老实实跟着过去帮厨。
没办法,谁让自己就是个小工,技穷还没有实力呢?