董俊田当年好歹也是厨子出身，饭店虽然是父辈传下来的，但他在厨艺方面多少也有点造诣。
眼下看到付宇竟然用炒锅煲粥，别的先不说，这转正的事情基本上就打水漂了。
姚石下意识看了眼赵猛。
果然，赵猛脸色很难看。
除了今天这件事情，付宇平时的表现还是挺不错的。
毕竟如果付宇不行，赵猛也不会这么重视他。
现在老板来了，付宇当着老板的面用炒锅煲粥......
赵猛迅速同姚石交换了一个眼神。
姚石解释道：“哦，之前的顾客订单下的急，限时十点之前，务必将80份海鲜粥套餐送到中心广场。后厨这边来不及做，情急之下，只能暂时用炒锅顶事了。”
姚石这么一说，等于把事情揽到了自己的身上。
果然，董俊田面色稍缓，但还是不太赞同的说道：“再怎么样，也不能在口感和质量上糊弄顾客，下次注意。”
姚石心里一松，知道这件事情算是翻篇了。
而这时，付宇已经掀开锅盖，加了点盐和胡椒粉，最后撒上姜丝和葱花，就开始盛粥了。
普通的圆口瓷碗。
付宇习惯性按照绿线的指示盛粥。
三勺米粥，两块虾肉，一块螃蟹，两块青鱼，三块鱿鱼。
木勺起落间，所有的配料全部分配均匀，等量盛放的瓷碗中。
几个瓷碗并排而放。
如果离近了细看，就会发现几碗粥无论是米汤的高度，还是粥里漂浮的虾肉螃蟹等海鲜浮出表面的角度和数量，几乎一模一样。
小工们在老板和主厨大厨的陪伴下，哪还有心情欣赏海鲜粥的摆盘。
倒是姚石看着厨案上并排摆放的几碗粥，脸上露出掩饰不住的惊讶神色。