付宇端着炒锅，看着里面密布的绿线，感觉自己都要犯强迫症了.
可是当着姚石的面，又有赵猛盯着，他实在不敢动手脚，只能硬着头皮附和：“对对对！”
好在打荷可以自己来。
付宇尽量忽视炒锅里的绿线，将小龙虾逐个挑拣出来摆到圆口宽边的白瓷大盆里。
赵猛站在旁边看着，满意的点点头。
看看这小龙虾炒的，简直是色香味俱全。
等到传菜员把菜端走，赵猛看着面色复杂的付宇，宽慰道：“你也别太心急了，这厨艺不像别的东西，光眼睛看会了不行，关键还得去实践。”
付宇点点头。
姚石看了眼谷云武那边，姚依航正在颠勺呢，这是摆明了要让他抓紧时间练手了。
姚石提点道：“小付，刚才看赵厨做完，你有没有什么感悟啊？”
付守因为赵猛跟姚石关系亲近，所以在面对姚石时，并不会太紧张。
他想着怎么也不能落了赵猛的面子，于是委婉道：“赵厨的手艺肯定没说的，我觉得这道麻辣小龙虾，在咱们市怎么也能排进前五了。”
赵猛一听就乐了，这臭小子，有事没事就编排人！
他对于自己在爆炒这一块儿，尤其是这道麻辣小龙虾的烹饪手法，再有信心不过。
在他心里，北安市要是排行麻辣小龙虾做的好吃又地道的厨子。
他排第二，就没人能排第一。
连姚石在这一块儿都比不上他。
赵猛和姚石对视一眼，不禁莞尔一笑。
付宇再有天赋，也就是个后厨小工，眼力有限。
厨艺原本就是个外行看热闹，内行看门道的活计。
付宇看不出名堂来，倒也情有可原。