第143章 各种问题接踵而至

作者:巧克力蘸糖 加入书签推荐本书

家里住的近,听说店里有活动了,临时起意过来用餐。

要不就是刚好要张罗席面,正好借着活动提前预订了。

其实谷云武这边也很好拉拢顾客,资源也多,只是谷云武对顾客多少有点挑剔。

怎么个挑剔法呢?

就是那些流动客,还有过来店里所谓打卡的网红和游客,肯定不愿意拉拢。

或者口味挑剔,要求多的,也不愿意勤联系。

现在他手头的顾客刚被推走一波,又碰巧赶上中秋活动,也就没有那么挑剔了。

不管三七二十一,先把人都召到店里下单再说,不能再让赵猛给比下去。

丢人不说,再这么弄两次,他在后厨还能立得住吗?

陆陆续续顾客倒是来了不少,专属老顾客订单也多了。

可是各种问题也接踵而至。

他现在又要接老顾客订单,又要接轮单,自己肯定忙不过来。

姚依航平时帮着搭手,倒也没显出什么问题。

但是现在真正忙起来,上菜的速度倒是挺快,可这细节方面,多少就有些差强人意了。

被顾客挑剔摆盘问题,这也是谷云武怎么也想不到的!

思来想去,谷云武琢磨着能不能让雕花师傅帮着想想主意,回头弄点有新意的蔬果雕花做装饰,也能掩盖一下摆盘细节上面的不足。

李树理这几天基本上不怎么接生日餐的活了。

毕竟那天儿童餐的事情,着实让他头疼了一番。

那是碰巧有付宇过来救场,要不然真让顾客闹起来,最后可怎么收场啊?

所以这几天,只要有过生日的,都是直接让白案那边做一碗海鲜长寿面送过去,他这边最多配合着做点雕花的果盘。

反正只要顾客不提出额外要求,他绝对是怎么不容易出错,怎么来。

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