鸡蛋打散，搅打均匀。
将缓好的飞饼皮分成两半，切出两个长方形。
在作为“底座”的这一片上，四边抹上蛋液。
将香蕉果肉馅填放在中间，用切剩下的飞饼皮边角摆放在抹过蛋液的四边上，像“栏杆”一样把馅料围起来。
然后，给这四边的“栏杆”也抹上蛋液。
另一片作为“盖子”的飞饼皮，用刀在中间横划几刀。
将“盖子”盖在“底座”上，轻轻按压四边，使之粘合，并用小刀将四边切出锯齿状的花纹。
送入冰箱冷冻15分钟。
利用这段时间，将橙子牛奶鸡蛋羹出锅。
顿时浓郁的橙子混和牛奶的甜香味道扑鼻而来。
付宇也是第一次做这道甜品。
看着圆滚滚的胖橙子里嫩黄的鸡蛋羹，细腻滑嫩，顿时松了一口气。
效果非常不错啊！
付宇专心烹饪。
赵猛在旁边看的啧啧称奇。
他发现付宇在烹饪甜品时的操作，特别娴熟，而且所有的制作步骤利落而精准。
看着根本不像初学者。
想到付宇之前说过，他在厨师学校那会儿，为了追姑娘，曾特意学过两年甜品烘培。
当时听着，只觉得挺好笑。
现在突然感受到了一种莫名的心酸。
赵猛看着自家英俊帅气又能干的宝贝徒弟。