平时店里不说爆单吧,但是一晚上接个十几二十单还是有的。
今天这是怎么回事?
除了中午那会儿接了几份点餐单,晚上到现在还没正式开单呢!
四海宴后厨。
早上开过例行晨会后,老板特意过来把包括罗让在内的几位掌勺大厨全部留下,又特意交代了一下这两天店庆活动的事宜安排。
所有人各抒己见,提出自己的想法和建议。
罗让也发言了,不过他是针对店里的烤制区提出的优惠活动。
那天测评直播过后,他又把三位主播对于千里马烧烤外卖的评价反复看了几遍。
他方最观察了千里马饭店的外卖包装,菜品摆盘,以及主播在品尝菜品后的反应和评价。他一边看,一边在脑子里马虎的回想当初给常善当帮厨时,这人烹饪掌勺的情况。
记忆中,陈晨的厨艺好像也没有这么厉害啊?
当时的烹饪操作虽然也很流畅,但是多少还能看出点生涩的感觉,可是现在瞧着,无论是摆盘的手法,还是烤制的操作,这厨艺都已经非常精湛了。
怎么短短的一段时间,这人的厨艺就突飞猛进了呢?
罗让一直想不明白这件事情。
直到前几天,老板突然提起举办店庆的事情。
他才恍然大悟!
千里马那边的烧烤海鲜确实是新推出的特色。
可是在正式推出前,肯定已经准备相当长的一段时间了。
为什么烧烤外卖里,最受欢迎的就是烤秋刀鱼和碳烤生蚝?
那肯定是因为这两样食材的价钱最便宜,拿来练手也不心疼。
而这次的外卖烧烤测评,为什么姚石会表现的那么淡定?
分明是对自己店里的烧烤水平非常有信心。