忙碌了一上午,也是多少有点饿了。
眼下大半碗暖热的鸡汤下肚,不光垫了肚子,心情都变得更好了。
连喝了两碗鸡汤,付宇转头吩咐周业松:“去准备一只老母鸡,店里熬汤用的这种就行。”
周业松听令行事,很快取来一只处理干净的母鸡。
付宇将母鸡整只放到锅里,加葱姜大火煮开,再转小火开始慢炖。
周业松在旁边看的有些傻眼,忍不住问道:“付厨,你这是,准备炖汤啊?”
付宇点头:“嗯,做这道菜,需要现炖鸡汤。”
周业松默默的闭上了嘴。
敢情刚才让他去盛鸡汤,只是单纯的因为饿了,想要垫垫肚子。
虽然有些无语,但是,行吧,谁让身体是革命的本钱呢!
而且,只要厨艺好,甭管做什么都是对的!
冯海回到后厨,就看见付宇在炖鸡汤,他特意走过去,直接问道:“付厨,你会做神仙鱼这道菜?”
付宇点点头:“会。”
他正拿着麻丝仔细的捆绑着收拾干净的鲫鱼。
做这道菜,用的就是鲜活的鲫鱼。
这道鲫鱼因为付宇的要求,所以处理的非常干净。
不但将鱼身上的粘液刮干净,而且鱼肚子里的黑膜也掏的丁点不剩。
这样鱼肉才不会有半点腥味。
冯海有些惊讶,没想到付宇竟然真的会做这道菜。
冯海微微皱眉:“付厨,能问一下,你学厨的师傅是谁吗?”
付宇在千里马工作的这件事情,在这边不是什么秘密。