三只整鸡入锅的时间不一样。
汪玉龙先处理自己烹饪的那一只。
揭开锅盖，他特意叫着付宇凑近了看。
“瞧见没？”
付宇点点头。
就见锅盖里面的水滴设计，真的将水蒸汽凝结成的水滴返回锅底。
除此之外，还能看到花洒水滴穿过的孔洞。
汪玉龙说道：“这样可以避免食物变得干柴。”
垫着抹布，汪玉龙将锅里的盐倒出来一点，顿时一股热气蒸腾而起。
“嗬！”
汪玉龙吸了一口气：“真烫！”
将竹笋纸上的盐抖一下，用夹子将整鸡夹出。
用筷子扒开纸包，就能看到里面鲜嫩的鸡肉。
汪玉龙动作麻利的将纸包拆掉，整鸡装碟。
他一边操作，一边指导：“趁热抹点麻油，滋味好不说，而且近看丝毫不柴，鸡皮油光发亮。”
这也是一个妙招。
付宇牢牢记住。
照着汪玉龙的操作方法，将自己锅里焗的那只整鸡也拆了出来，刷抹上薄薄的一层麻油。
整个操作，付宇做的很快。
毕竟只是拆分纸包和刷油，没什么难的。
之后，付宇说道：“汪厨，可以了。”