为了抢时间，所有的点餐单拿到手里，都是先以着烹饪时间短，上菜速度快的菜肴开始烹饪。
锅里这边很快勾芡，将半成品菜肴加工处理完成后，摆盘交由小工放到旋转吧台的传送带上。
这一份点餐单可以暂时搁置，先处理其他更着急的点餐单。
刘章鹏忍不住松了口气。
可是汪玉龙却眉头微皱。
今天店里生意出奇的好。
偏偏他又伤了右手，无法掌勺操作。
只靠着刘章鹏，这几桌点餐单的烹饪，根本无法衔接上。
一旦顾客催上菜，就会对整个店的印象大打折扣。
这件事情，在尚食私房菜馆是非常严重的工作失误。
汪玉龙快速下达命令。
虽然人手不够，但是......其他人能尽一份力，算一份。
今天是意外受伤，下次要是再出现什么状况怎么办？
老板能把这家分店交给他负责，是出于对他的信任。
汪玉龙右手不能用，但是还有左手，可以指点小工帮着摆盘，做整个上菜流程的掌控。
刘章鹏努力配合，两人师徒多年，非常有默契。
很快，最早递送过来的一份点餐单当中的一道菜肴完成烹饪，被传菜员端走。
余下还有三张新送来的点餐单，其中有两份点了半成品菜肴，可以在十分钟之内完成上菜。
最后剩下的那一份点餐单，还有六份酿豆腐的席面，必须马上烹饪。
而酿豆腐这道菜烹饪起来太麻烦了。
汪玉龙迅速查看了一看备菜。