这糖醋排骨没有什么难度，就是糖和醋的比例调好就行了。
首先把排骨焯水，接着用酒、葱姜蒜、酱油、陈醋腌制一刻钟。
接着就直接下油锅炸，炸到两面金黄色，就可以加入糖醋水煮了。
糖和醋的比例看个人口味，一般是一比一点五，若是喜欢吃甜的就多放糖，喜欢吃酸的就多放醋。
等汤汁煮到浓稠的时候，撒上白芝麻就可以出锅了。
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