苏宜佳先去洗了个手,这才走到炉子边看了看炉子上煮着的东西。
两个都熬的差不多了,她盖上盖子,把羊肚菌放在盆里用温开水泡着。
又拿了块五花肉,肥肉和瘦肉分开,剁成肉泥。
一边是大半肥肉掺一丢丢瘦肉,一边瘦肉多肥肉少。
给羊肚菌过了道水,又重新泡上温开水。
她才把瘦肉多的铺在大汤碗里,中间掏个洞。
羊肚菌剪掉点屁股,吸干水,然后把肥肉多的肉饼填进去。
像花瓣似的,一个个摆在肉饼上。
煮好的排骨汤,倒进边上的粥里继续熬。
空出来的锅涮涮,加水,用筷子架着,把肉饼放上去蒸。
蒸了二十分钟,整个小院都飘散着浓郁的香气。
连招待所的服务员都凑过,眼巴巴的看着那散发香气的炉子。
“同志,你在做什么好吃的?这味道忒香了吧?”她咽了咽口水,忍不住的问。
“肉饼羊肚菌蒸蛋。”苏宜佳回答的很随意。
反正她就是在院子里直接做的,也没藏着掖着。
又打了五个鸡蛋,加水倒进碗里。
盯着时间,七分钟一到,立刻开锅,用布包着把汤碗取出来。
原本就霸道的香气,又混杂进鸡蛋的鲜美,别说招待所里的人闻着馋虫出来。
就边街上经过的人,都在院外探着个脑袋进来,想看看这是在吃什么好吃的。
苏宜佳装了两碗蒸蛋,又加了几勺肉饼蒸出的肉汤。
一起搅碎后,才一点点喂给秦凯泽。