429章 王主厨破防,圆满结束

作者:某二狗 加入书签推荐本书

赵潇潇走了,潇洒的离开,给了张伟和老谈一家三口一个背影。

“这丫头,性格有些……三位,不好意思哈。”

作为“长辈”,张伟自然是代替二闺女道歉啦。

“没事,张律师,我感觉潇潇很开心……”

陈潇雨看着女儿离去的背影,心里头却有些庆幸。

“对了,我多嘴问你们一句,老谈你今后打算做什么?”

“这个……”

老谈被张伟一句话问住了。

他现在餐厅也没了,事业也没了。

虽然不需要自己负责任,但餐厅现在都化成灰了,还能怎么办嘛。

老谈挠了挠头,一脸无奈,“张律师,我暂时没想好,做了十几年的厨子,也不知道还能做什么……”

“其实吧,你餐厅经营的不错,价格实惠,菜品也丰富,就是你没有找到合适的营收比而已。”

张伟说着,从公文包里拿出一份文件,递给对方。

“这是我让我们律所项目部做的数据,是用你原先餐厅的运营数据作对比计算出来的,今后你要是还想继续开店的话,就用这个数据来做吧。”

“这是……”

老谈结果文件,打开之后两眼一抹黑。

“你之前不赚钱,其实是因为饭菜的价格太便宜了,万家汇商业街这么好的地方,每个月的租金都超过你营收成本的50%,等于你赚的钱有一半都给了房东,你以为薄利多销能赚钱,但你可是餐饮业,每天食材有限,可没办法像零售那样提升数量才增加利润。”

“这上面都是你的菜品,后面我都标注了价格,你按照这个价格走的话,每年的利润完全可以超过20万,甚至打响了名气后,这个利润还可能更高。”

老谈听到张伟所说,忍不住接过文件,一脸兴奋。

可随后,他却又想到了什么,一脸颓然。

“怎么了?”

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