收网后，丁兆天告诉大家，最近几天内不再下网，直接去非洲，绕过南部去西非岩石区！
胖子叫道：“老丁，你还真为了古大力去看非洲企鹅啊？”
丁兆天说道：“去看看吧，除非是遇到大型鱼群，或者鲸鱼什么的，否则我们直接航行过去，节省时间！”
大家点头！
赵定邦说道：“今天主菜，做鳗鱼饭吧！”
大家都表示同意！
因为鳗鱼最新鲜嘛，青占鱼相对来说，吸引力不大！
丁兆天记忆中自己并未吃过正宗鳗鱼饭！
也感兴趣！
小五问道：“我是不会做的，小赵厨师，看你的水平了，我就是跟着打个下手！”
赵定邦说道：“把鳗鱼洗干净，放入温水之中，略微烫一下，切除头和尾巴，对切开鱼肚子！你来做这个！”
丁兆天笑道：“大家没事的时候都跟着学一下！”
阿牛不怎么说话，这时候问道：“赵定邦不是说他要继续在船上服务吗？既然如此，我们就没必要学做饭了吧？”
大家笑起来！
丁兆天仔细看去，赵定邦把头尾去掉，切开，对半切，然后加了料酒什么的，腌制了十几分钟，然后边聊天，边麻利的切葱花！
锅里，倒入三大勺子花生油，放入鳗鱼，煎鱼，煎到两面发黄，盛起来！
然后，炒一炒葱花！
放入煎好的鳗鱼块！
加入一定佐料，和一定清水！
大火烧开后，改用小火，烧到鳗鱼入味！
再转大火烧熟即可！