张大厨往前一步,
“将军,此子是千年难遇的天才啊!”
他评价竟如此之高?
谢星澜有些不太敢相信,食物好不好吃,他分辨不出来,也因此没有那个概念,张大厨李大厨王大厨,做出来的菜在他看来都是一样的。
张大厨直接过来推谢星澜轮椅,来到后厨,这里是用新鲜食材做好的午饭,跟刚才的边角料可不同,这次将军吃了,定能尝出味道!
一边推轮椅,一边香气扑鼻,张大厨猛吸一口,脑海中回想起了刚才比试的那一幕。
同样是做鱼和土豆,他做了白灼鱼,是将葱丝姜丝放入鱼肚,上锅蒸熟后淋上料汁,鲜美滑口,味道清淡,但层次丰富;土豆蒸熟,调入香料,绵绵的口感带着葱香,既保持着土豆特有的味道,又有另一种感觉。
这已经是他心目中的天花板了,直到他尝了白老师做的菜。
那是什么样的美味啊,鱼嫩菜鲜,汤红油亮,入口一股麻麻辣辣的味道,配上白米饭,简直是绝了!汤虽然有些呛口,但他全喝了!
土豆就更绝了,裹上蛋液、面粉,放入油锅炸熟,明明那么简单,做出来的东西却不简单,外酥里嫩、香飘四溢,明明什么作料都没放,却是厚味无穷,让人欲罢不能。
张大厨输的心服口服,若不是自己年纪大面子上过不去,他都想拜师学艺了!
打开汤碗的盖子,一股辣椒的香气瞬间飘入鼻尖,张大厨又猛吸一口,亲自夹起一块鱼片放到将军餐盘,
“将军,您尝尝,我去盛米饭,真的绝了!”
后方婆子和帮厨此刻全都是白老师的应援,就差把标语打在公屏上了,全都附和着,劝将军尝尝。
谢星澜拿起筷子,浅尝一口。
鱼片入口滑腻,软而不烂,这触觉做到了,可张大厨说的那些,麻辣、鲜香的感觉,却尝不出来,他不忍打击一众人的心,满意地点点头。
“嗯,的确不错。”
于是把所有的菜和饭都吃了。
白老师看着他吃完离去的背影,有些失落,沈银谣说过,这是他日常操作,看来这一顿,没能让他尝出味道,明明多加了两份辣椒。
一顿饭而已,不能气馁!
他看准了墙角一缸老醋,有了新菜单。