凉薯，比木薯难挖。
因为凉薯在地下生长，产量过高，会导致果实相互挤压，挨在一起。
一锄头下去，一不小心就挖坏一窝。
木薯不同，挖松了土，可以直接提起来，大部分不会掉落。
而凉薯的藤蔓太细，拽容易扯坏，导致挖出的凉薯不易保存。
所以家丁与庄上的农户们，小心翼翼，花了一个时辰才将全部凉薯刨了出来。
今日挖的，都只是随意选一亩，各种粮食在方家庄，都至少有十几亩以上，那是一天内不可能挖完的。
今天测算产量，先各自挖出一亩，来称个数。
就算与平均亩产有距离，也不会差很多，毕竟都是同样的管理条件，土地也大差不差。
“快挖完了，可以开始称了，等挖完再称剩下的，陛下那边已经等不及。”方觉笑道。
“那就开始称。”燕揽风大手一挥，清税署的人，带着大杆称，就上前去了。
小吏们分工明确，有人割掉多余的藤；有人掰掉凉薯上的泥；还有的人筛掉那些坏的。
“还是有不少被挖坏了。”诸葛青山看着心疼。
“老大人放心，这凉薯有些不同，种子早就收了，不需要用果实做种。”方觉说道。
诸葛青山点点头：“那就没事了……”
叶红衣诧异道：“为何这凉薯，极少有虫蛀的？”
众人也才注意这一点。
之前的那些粮食，虽然产量高，但坏的也不少，让人心疼。
可是凉薯，基本看不到几个，被虫蛀了的。
众人自然不知，只得看向少师。
方觉笑道：“各位大人有所不知，这凉薯除了果实之外，整株有毒，能很好地防止虫害。”