马车很快行驶进了县里，好在没下雪，道路也算顺畅，此时天都没亮，到达店铺的时候，安书瑶点了灯，整条街只有她一家亮着温暖的烛光，于是就开始做开业前的准备。
她教了禾姑姑做豆腐，禾姑姑就用豆浆做出两百斤的豆腐，准备上午卖。
骨汤热得沸腾滚烫，卤出来的猪肉也冒着腾腾热气，拌料房间用纱布拢着的干净柜子里，红薯粉条也泡了五十来斤，一切就绪以后，安书瑶就打开了店门。
门匾上面还挂着红绸，早上的行人已经逐渐多了起来，闻着安书瑶这飘香的味道皆驻足停下。
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