转播室内。
苏小柒笑着眯起了眼睛，朝着直播间的观众们提问道。
“大家知道为什么在制作绿豆糕前，绿豆需要经过水泡吗？”
虽然她并不是中餐厨师，但是一些简单的食材处理方法，她还是可以给直播间里的观众们普及一下的。
而大多数的观众们作为厨房小白，自然没有做菜的经验，一个个纷纷猜测。
“难道做绿豆糕需要提前将绿豆打成汁，然后再用纱布过滤？”
“我觉得应该是绿豆泡水之后更好处理吧。”
“不知道，小柒快给我们讲讲，到底是为什么啊？”
见到直播间的弹幕纷纷打出了问号，苏小柒立刻就展现出了她强大的专业知识，有些小得意的开始给广大网友们进行普及。
“之所以要进行提前的浸泡绿豆，目的有两个。”
“第一，经过了水泡之后，能够让绿豆吸足水分，这样进行蒸煮的时候绿豆更加容易软烂。”
“第二，绿豆泡水后，更加容易去皮！”
……
在直播间里，苏小柒和观众们互动的时候。
现场，贵宾席的讨论声也开始窃窃私语的响起。
苏御和呆小妹两人，一边认真的观摩着主厨的每一步动作，一边小声的讨论起来。
“苏御，你说这个绿豆糕咱们一个人能分到几块啊？”
“我怎么知道。”
“估计一人最多也就一块吧，尝尝味道就行。”
“哎，实在太可惜了。这么美味的甜品，只能品尝到一块，你说，鉴赏会的厨师们怎么这么小气啊。”
“毕竟宫廷绿豆糕的制作手法繁杂，需要经过许多道程序才能顺利制作完成，能有幸尝到一块，你就知足吧。”