“我答应过别人要开老秦面馆,改名的事情再议。”
江晨刚说完,很显然,作为一个职业经理人,张鑫不是无备而来的。
“我知道老秦面馆的故事,我也不让老板为难。
我们可以在塞西省叫老秦面馆,出了塞西就叫叠浪村捞面。
我们要想在外面做大做强,我们就只能仰仗叠浪村这个招牌!”
张鑫说完,江晨点头同意了。
现在叠浪村的招牌好不容易打出去,他就必须要运用好它。
另外,如果面馆在全国各地开的都是,这也就间接的把叠浪村这个品牌也给广告出去了。
以后他再用叠浪村来搞其他的事情,那么这无形中就会省下很多的广告费。
“行,这个可以照你说的做。
你还有其他的要求吗?”
说到其他的要求,张鑫又提出了一个。
“面馆的定位我们要改。
叠浪村已经有叠浪村羊肉汤和米晨餐厅两个高端品牌了。
现在米晨餐厅和米城酒店正在往全国扩张。
再加上叠浪村羊肉汤,又在全国搞加盟。
所以如果我们面馆也搞高端面馆,那么就意味着我们要跟这两个酒店一起抢夺原材料。
这对我们是十分不利的。
特别是我们一个小面馆,我们主打的是面。
如果价格脱离了老百姓,恐怕生意就不会太红火。
所以,我主张利用老秦面馆的配方,再加上塞西省特有的小麦资源,我们打造一款平民面馆!”