“怎么下手？难不成把你这酒肆砸了？”顾教谕咕咚咕咚喝了一大口，然后夹起一粒花生米，咯嘣咯嘣嚼的那叫一个舒坦。
“他们敢？”张富贵瞪着铜铃大的眼睛，“只要敢动手，看我不把他们脑袋敲扁？”
说着还是不由得有些担忧，“我反倒是希望他们做这种直来直去的勾当，最起码老子不怕。”
“要是跟我来那一套弯弯绕绕的排挤打压，那还真有点不好对付。”
“也是，你这个武夫只会动手，动脑子的事情实在有点强人所难。”顾教谕挑挑眉，看向李长安，
“长安，你说说看，如果是你，你会怎么对付张记酒肆？”
张富贵忍下和顾教谕呛声的冲动，也看向李长安。
李长安咂咂嘴，沉吟片刻后道，“如果不是直接打砸，想要整垮酒肆，得先看酒肆里有什么。”
“首先是酒。”
“其次就是小菜，酒肆毕竟不是饭馆，小菜就是个添头，大家半斤对八两。”
“再然后就是新出来的麻辣烫，麻辣烫带来的客流量，可以带动整个酒肆的生意，估计这也是他们想要针对的地方。”
“如果我想要下手的话……两个方面，第一个抢夺，第二个挤压。”
“说说看。”顾教谕眼睛一亮说道。
李长安说话的速度不快，每一字都像是在细细斟酌，
“抢夺我们的优势，挤压我们的平庸乃至劣势。”
“目前最明显的优势就是麻辣烫，我如果是他们，会在第一时间把在外摆摊的麻辣烫全部打包买下，然后摆在我们周围的几家饭馆或者酒肆。”
“麻辣烫就算再火爆，如果全部集中在一小片区域，我们的客流量肯定会被抢占。”
说到这里，张富贵有些紧张地咽了咽喉咙，和顾教谕对视了一眼。
李长安接着说道，“当然还有更绝户的法子，就是把临县菜市场里所有能用来煮麻辣烫的东西包圆了，让咱们没有麻辣烫卖。”
“只是这个肯定行不通，但可以影响这些食材的价格，哪怕麻辣烫赚得多，但如果涨价多了的话，实际上赚的也就没那么狠了。”
顾教谕似笑非笑地看了一眼李长安，“不错，麻辣烫涉及到的食材种类繁多，想包圆肯定做不到，毕竟不像山楂果，只有那么一家果园在卖。”