杨丽娜想,杜小雨算是自己第一个学生,她要学,自己好好教就是了。
“可以的。”
杜小雨肯定的点头。
杨丽娜又打量了眼杜小雨的穿着道:“你的衣服就很漂亮,但是不适合进去配料间,这么好的衣服会沾上味道,有时候不小心还会弄脏的,你跟我去换衣间吧,我给你找一套工作服换上。”
杨丽娜话音刚落,杜小雨低头看了眼自己身上的衣服笑着说道:“那就麻烦杨姐了。”
两人去试衣间,杨丽娜给杜小雨找了一套新衣服,自己也换了一身之后,顺带帮杜小雨将头发扎成丸子头。
“你要记住,以后如果进去后厨的话,头发尽量绑起来,要是掉发的话,掉进锅底里面或者菜里面,对店里的影响不好。”
杨丽娜说到这个低级错误,杜小雨忍不住笑了笑。
两人进去配料间。
配料间里很大,杜小雨看着眼前好几十种调味料,看的目瞪口呆。
这么多的调味料,一天全认熟,恐怕对她这个平时双手不沾阳春水的人来说有点困难吧。
杨丽娜看杜小雨有些震惊,说道:“你不用觉得太有压力,一天认识不全,两天三天都行的。”
“谢谢杨姐。”
“你不用太客气,那我们现在就开始吧。
这调味料了,有些经过味觉分辨,有些经过嗅觉分辨,不管你用什么方法,记住他们的味道就行了。
这里面味道太杂,我每一样拿几个,带你去前面一边喝茶,一边来认识吧。”
杨丽娜不想给杜小雨太多压力,让她能学会炒锅底,剩下的事情都好说。
“好。”
两个去了大厅橱窗前,杨丽娜让刘招弟上了几样小吃,另外又上了一壶茶,便先从简单的油盐酱醋开始来。
杜小雨似乎是真的喜欢餐饮这一行业,学得很认真,一早上的时间,已经认识了一半,这让杨丽娜觉得还挺轻松。
李景明这边,因为下周要出国,提前将工作安排下去。