今天，费林给大家做一道醉鸡。
醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜，属于浙菜系。酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，又被花椒的香麻唤醒。
这道菜以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。所以，成了独具风味的江浙名菜。
看着他的手，往鸡拍几下，让郑老师等人也很疑惑。这种动作，有什么作用，有什么效果呢？
可是，下一幕，让他们再次震惊得站起来，已经说不出话来。
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