兜里多少有点儿紧张，只剩下油坊的生意了，花是够花，却存不下来…
陆羽已经琢磨着，让程昱继续去干回老本行了。
今日的餐桌上都是好东西，油炸蝗虫，油炸鲫鱼，爆炒羊肉，爆炒鹿舌，还有鸡…大吉大利，今晚吃鸡！
如此丰盛的菜肴，让陆羽生出了一种久违的食欲！
果然，油坊的做大，油的迅速推广，很快改变了兖州当地饮食的习惯，基本上百姓们已经告别清淡了！
陆羽一面吃，蔡昭姬一面笑吟吟的道：
“羽弟，吃鸡…这是姐姐亲手给你做的鸡，没想到，鸡肉放入这大油中，用火爆炒，加入一些酱料…原本软趴趴的鸡一下子就变得硬邦邦的，咬上一口特别的美味，回味无穷！”
蔡昭姬最近喜欢上了烹饪。
她突然发现，就像是读书一样…因为油的出现，烹饪的菜肴再也不是原本的一成不变，多了很多种可能性，这让蔡昭姬很喜欢去尝试。
不过…什么软趴趴，硬邦邦，咬上一口的…
陆羽的眼眸微微睁大，昭姬姐这口中怎么尽是些虎狼之词！
不过味道属实不错，看起来，昭姬姐不光文采一流，这厨艺上也很有潜力啊！
陆羽这边吃着…
蔡昭姬继续解释道。
“这做鸡可有大大的学问呢…”
“咕咚…”
陆羽下意识的吞下小半个鸡腿。
昭姬姐说…做鸡有学问！
呃…似乎…有那么点儿道理吧，三百六十行，行行出状元，做鸡怎么了，做鸡做的好，回头客也很多的好嘛！
陆羽这边还在遐想…
蔡昭姬的话继续传出：“若是用油炒的话，要想出味道，最难拿捏的不是酱料的多少，而是火候，火候一分不能多，一分不能少，是需要恰到好处的，这与这油炸蝗虫同理…”