章秘书惊讶的望着他：“原来松田先生会中文？”
松田笑笑：“只会一点点。”
章秘书摇头：“能记得诗仙李白的冷门诗，松田先生过谦了。”
草鱼鱼生配着酱油、麻油、醋及蒜头酱调成的汁，与日本海鲜生鱼片迥然不同的风味令外宾频频称赞。
外宾相当识货：“草鱼的味道竟然如此鲜甜，这是一等一的好鱼。”
章秘书也觉惊讶。仙云山草鱼的品质，堪称一绝了！
他微笑道：“一会儿还有道我也没有尝过的新奇的鱼生请两位品评。”
“还有比它更美味的淡水鱼生吗？”外宾兴致高昂。
不一会儿，越山送出盆颜色鲜粉的鱼生，粉色中带着白色的线条。一块块切得厚厚的，晶莹剔透颤颤微微。
“三文鱼？”麻生惊呼。
“不，不是！”松田神情凝重的尝了一口，闭着眼回味半晌，无限感慨的道，“竟然能在福建吃到如此美味的大马哈鱼！章秘书，您和村长都用心了。”
麻生震惊：“真的是淡水大马哈鱼？”
他正要举箸，却见边上还有份调料。清亮浓郁的绿泥让他和松田豁然变色：“芥末？”
两人立即挟了片鱼生沾了绿泥送到嘴里，入口是鱼片的脆嫩和绿泥的香辛浑然于一体，相互激发彼此最美好的味道，回味时，舌尖齿根还漫上层淡淡的甘甜。
“山葵！这是新鲜的山葵啊！”
松田激动的瞪大眼睛望着越山：“你们竟然能找到新鲜的山葵？！”
“这是极品的山葵！”麻生不由自主的看向厨房方向，眼里说不清是艳羡还是其他，“我从没吃过这么好的山葵。中国真的是物产丰富得让人妒忌啊。”
越山不明白他们为什么这么激动。就这玩意他们叫山萮菜，的确是罕见的东西，一定要在有活水气候又适宜的地方才能生长。但口感辛辣刺激，他们平时懒得碰。是令梅坚持说日本人最喜欢这味道，才刮成泥给他们配鱼生的。没想到还真合着他们胃口了。
麻生招呼诸人：“大家不要客气。山葵的最佳风味只能维持一刻钟。我们不要浪费这难得的美食。”
余人皆试过鱼生山葵的滋味后，章秘书和陈翻译非常喜欢，洪村和杨干事则有些难以下咽，还是换了原先的酱汁，这才吃得眉开眼笑。
大马哈鱼纵使厚切，入口抿了两下就化为无物般落入喉咙。